Niezwykle ważną częścią funkcjonowania I LO jest stołówka szkolna. Jest jednym z symboli tej szkoły i to od początku jej powstania w obecnym budynku przy ulicy Moniuszki. Stołówka to nie tylko zwykła jadłodajnia. To miejsce magiczne, gdzie przy smacznym obiedzie można pogadać z przyjaciółmi, posłuchać najlepszych kawałów, umówić się na koncert czy do kina. Tu od lat w sympatycznej atmosferze jedzą razem uczniowie i nauczyciele. To w końcu chwila wytchnienia od lekcyjnego stresu i okazja do szkolnej integracji…

Historia stołówki to także ludzie ją prowadzący. Przez pierwsze lata miejsce to było związane nierozerwalnie z p. Teodozją Parzonką, która dbała w szczególny sposób o ład    i porządek. Następną indywidualnością naszej stołówki była p. Krystyna Stachurska – czyli legendarna Pani Krysia. To ona przez lata karmiła nas swoimi pysznymi obiadami, które wydawała zawsze z życzliwym uśmiechem. Obecnie obiady dla ok. 200 osób gotują trzy sympatyczne panie kucharki. Nie można też zapomnieć o zapleczu logistycznym, za które odpowiada intendent p. Dorota Grałka.  Należy nadmienić, że I LO jest jedyną ponadgimnazjalną szkołą w mieście posiadającą stołówkę ( i to jaką ! ).